Category Corsi

Le torte di Giada da Esperienze Gustose: un’esperienza elettrizzante!

Esattamente una settimana fa aveva termine Esperienze Gustose, un evento di tre giorni che, nella splendida cornice della Villa La Mattarana (VR) ha ospitato molti volti noti del panorama culinario italiano. Ideata e curata da Paola Castellani, la manifestazione ha saputo rendere giustizia – con eccellente maestria, aggiungiamo noi – al cibo sano e genuino in ogni sua forma, a partire dalla colazione sino ad arrivare alla cena, dagli antipasti al dolce.

Esperienze Gustose Verona

Quasi superfluo sottolineare che per Giada è stato un onore essere annoverata tra tutti questi grandi chef e pasticceri e di aver avuto l’opportunità di aprire la giornata di domenica 8 maggio 2016 presentando una versione un po’ più speziata del Bread Pancake, pane dolce tipico delle colazioni americane.

Giada Esperienze Gustose

Photo Credits: Esperienze Gustose/ Roberto Ricca & Roberto Massini

Come è solita fare, Giada ha condito il suo show cooking con divertenti aneddoti riguardanti la sua infanzia – l’influenza culinaria ricevuta dalle sue nonne, una del Nord Italia e l’altra del Sud Italia – senza dimenticare qualche accenno alla sua formazione professionista e, in particolare, senza lesinare consigli per il pubblico, in particolare a chi le chiedeva informazioni circa le intolleranze e le allergie alimentari.

Esperienze Gustose Le torte di Giada Verona

Photo Credits: Esperienze Gustose

 

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le torte di giada esperienze gustose

Photo Credits: Alessandro Sivieri – Tiziana Serena

 

Giada ha, infine, guarnito il dolce con una deliziosa ganache al cioccolato e granella di nocciole, bilanciando perfettamente il sapore del dolce che risultava né troppo speziato né troppo dolce. Il tutto, poi, è stato servito agli ospiti accompagnato da un delizioso caffé Agust. 

 

bread pancake le torte di giada esperienze gustose

Photo Credits: Esperienze Gustose/ Roberto Ricca & Roberto Massini

bread pancake esperienze gustose le torte di giada

Photo Credits: Alessandro Sivieri & Tiziana Serena

bread pancake caffè august le torte di giada esperienze gustose

Photo Credits: Esperienze Gustose/ Roberto Ricca & Roberto Massini

le torte di Giada esperienze gustose

Photo Credits: Esperienze Gustose/ Roberto Ricca & Roberto Massini

 

La ricetta di questo delizioso Bread Pancake? Ve la diamo noi!

Ingredienti

365gr di farina
17gr di lievito
15gr di zucchero
5gr di sale, cannella
1 uovo 
500ml di latte

Procedimento? Mescolare bene gli ingredienti e infornare per 30/40 minuti! Più semplice di così…

bread pancake le torte di giada esperienze gustose

Photo Credits: Alessandro Sivieri & Tiziana Serena

 

 

A mezzogiorno Giada si è seduta tra i giurati del FoodBloggest, che ha eletto vincitrice la bravissima Francesca con la sua deliziosa pastiera napoletana vegana!

foodbloggest esperienze gustose le torte di giada

Photo Credits: Esperienze Gustose/ Roberto Ricca & Roberto Massini

esperienze gustose foodbloggest vincitrice

Photo Credits: Esperienze Gustose/ Roberto Ricca & Roberto Massini

 

La giornata si è conclusa con il corso di decorazione cupcake per bambini. Abbiamo scoperto di avere dei futuri talenti della pasticceria: guardate che meraviglia le loro creazioni!

corso decorazione cupcake bambini le torte di giada esperienze gustose

Photo Credits: Esperienze Gustose/ Roberto Ricca & Roberto Massini

le torte di giada corso cupcake

Photo Credits: Alessandro Sivieri & Tiziana Serena

 

Autrice: Tiziana Serena
Si ringraziano per le foto: Esperienze Gustose, Roberto Ricca, Roberto Massini, Alessandro Sivieri, Tiziana Serena. 

Corsi di decorazione Cupcake (Verona, 8 maggio 2016)

corso di decorazione cupcake le torte di giada esperienze gustose

Ciao bambini!
Avete voglia di imparare a decorare i cupcake e diventare bravi come la nostra Giada? Volete essere per un giorno dei pasticceri provetti? Allora dovreste assolutamente partecipare al nostro corso di decorazione di cupcake che si terrà durante la manifestazione culinaria Esperienze Gustose domenica 8 maggio 2016!

Il corso inizierà alle 15:30 e durerà fino alle 16:45 e avrà un costo complessivo di 20 euro per partecipante e, compreso nel prezzo, ci sarà tutto il materiale necessario per creare fantastici cupcake che poi ciascun bambino potrà portare a casa.
Ogni bambino dovrà avere un accompagnatore, che entrerà gratis per assistere alla lezione. Il secondo accompagnatore pagherà invece una quota, che è consultabile sul sito http://www.esperienzegustose.it/.

Vi aspettiamo!

Ulteriori informazioni al numero: 340 374 5199
Informazioni su Esperienze Gustose: www.esperienzegustose.it

Le Torte di Giada da Esperienze Gustose (Verona, 6-8 maggio)

Esperienze Gustose 2016

Ci siamo, ragazzi!
Anche quest’anno la nostra Giada è orgogliosa di partecipare a Esperienze Gustose, manifestazione che si terrà a Verona dal 6 all’8 maggio 2016. Tanti nomi noti affiancheranno quella che è stata definita la regina del cake design: si va da Chef Mainardi a Chef Knam, senza dimenticare Bassi, Cortellazzo e Marsetti (in questo link è visionabile l’elenco completo).

Ma cosa farà Giada? Lasciamo la parola agli organizzatori di Esperienze Gustose!

Giada sarà tra i protagonisti di Esperienze Gustose e aprirà la giornata di domenica 8 maggio, con il suo show cooking dedicato alle colazioni all’americana, dove il cupcake regna ancora sovrano, ma c’è ancora molto da scoprire. E sarà lei a svelarci come.

(link per leggere il post completo)

E non basta!

Giada sarà tra i giurati che valuteranno le opere culinarie dei food-blogger che hanno scelto di partecipare al contest Foodbloggest e che ne decreteranno il vincitore.
Nel pomeriggio di domenica 8 maggio, invece, alle 15:30, svelerà ai più piccoli i segreti della decorazione dei cupcake con il laboratorio didattico Decoriamo i cupcake!

Volete partecipare? Semplice! Accreditatevi al sito www.esperienzegustose.it ma affrettatevi: i posti disponibili per il corso di decorazione dedicato ai bambini sono pochi!

Vi aspettiamo!

 

Autrice: Tiziana Serena
Mail: tiziana.serena1989@gmail.com

 

Sondaggio Personaggio dell’anno 2014 sesto posto

                 Giada Farina

                nella rosa dei 36 personaggi dell’anno 2014 

 

                                                           Premio Italia a Tavola

Anche quest’anno e’ partito il sondaggio che si chiuderà il 18 gennaio 2015 , tra i nomi dell’eccellenza enogastronomica e personaggi dello spettacolo , Giada Farina Pasticcere e Cake Design de Le Torte di Giada ,  e’ stata inserita nei nomi di spicco Per il 2014

Arrivata in sesta posizione e prima delle donne in classifica , Giada Farina , afferma la sua notorietà e capacità ‘ , grazie ai voti del pubblico  che la segue , nonostante NON sia un personaggio noto come chi l’ha preceduta ..un successo personale che consolida il suo percorso

UN GRAZIE a quanti l’hanno votata …appuntamento al 2015

per Giada e Le Sue Torte

Vota il personaggio dell'anno 2014 , Giada Farina e' tra i candidati al sondaggio

Vota il personaggio dell’anno 2014 , Giada Farina e’ tra i candidati al sondaggio

www.italiaatavola.netLa finale

Corso Wedding Cake 20 settembre a Brescia

20 Settembre 2014 a Brescia presso Officcina Scuola Cucina , il corso per imparare a realizzare una torta a piani , si lavora su basi vere di Pan di Spagna e farciture , per tutte le info contattate via email a info@tortedigiada.com

20 Settembre 2014 a Brescia presso Officcina Scuola Cucina , il corso per imparare a realizzare una torta a piani , si lavora su basi vere di Pan di Spagna e farciture , per tutte le info contattate via email a info@tortedigiada.com

20 Settembre a Brescia , il corso avanzato di 8 ore , si realizzerà dal vero una torta a 3 piani , decorata in pasta di zucchero … Il corso e’ adatto a chi e’ già in grado di lavorare con la PDZ e vuole approfondire le tecniche della decorazione. Un intera giornata con Giada de Le Torte di Giada e i segreti per una torta perfetta ,

La consegna della colomba Pasquale al Santo Padre

la preparazione del dolce che il Santo Padre Papa Francesco ricevera' all'udienza del 16 aprile 2014

la preparazione del dolce nel laboratorio de Le Torte di Giada , Papa Francesco ricevera’ all’udienza del 16 aprile 2014 in occasione dell’Udienza Pubblica , tutto lo staff invitato alla presenza del Santo Padre

Un grande incontro che resterà nei nostri cuori , l'incontro con Papa Francesco

Un grande incontro che resterà nei nostri cuori , l’incontro con Papa Francesco

L'arrivo a roma e la consegna della Colomba a Papa francesco da parte de Le Torte di Giada , una grande emozione vissuta dallo staff

L’arrivo a Roma e la consegna della Colomba a Papa Francesco da parte de Le Torte di Giada , una grande emozione vissuta dallo staff , Il Papa ha gradito l’omaggio ed ha ripromesso di venire a Brescia per  una visita ..Santo Padre l’ aspettiamo con tutto il cuore 🙂