Ricetta Mud Cake

Difficoltà: Facilissima
Cottura: 45 minuti
Preparazione: 10 minuti
Ingredienti
– 250 gr di burro
– 200 gr di cioccolato fondente
– 400 gr di zucchero
– 150 ml di latte
– 200 gr di farina
– 1 bustina di lievito
– 50 gr di cacao amaro
– 2 uova
La mud cake si presta molto bene per basi torte a più strati, facile da preparare, può durare anche diversi giorni in frigo e all’occorrenza si può congelare e consumare nel tempo.

Preparazione
Fate sciogliere il cioccolato fondente a pezzetti con il burro a bagnomaria. Togliete quindi dal fuoco e versate lo zucchero, mescolando con una frusta, aggiungendo anche le uova sbattute.
Continuate a mescolare e versate il latte.
Setacciate la farina e il cacao e aggiungeteli al composto, mescolate con cura evitando di creare grumi. Aggiungete il lievito per dolci.
Versate il composto in una teglia di 15 cm di diametro imburrata e infornate per 45 minuti a 180 gradi.
Decorate a piacere.
Le Torte di Giada