
Ricetta MudCake
Mud Cake ricetta de Le Torte di Giada
Difficoltà: Facilissima
Cottura: 45 minuti
Preparazione: 10 minuti
Ingredienti
– 250 gr di burro
– 200 gr di cioccolato fondente
– 400 gr di zucchero
– 150 ml di latte
– 200 gr di farina
– 1 bustina di lievito
– 50 gr di cacao amaro
– 2 uova
La mud cake si presta molto bene per basi torte altissime a più strati , facile da preparare , può durare anche diversi giorni in frigo e all’ occorrenza si può congelare e consumare nel tempo
Preparazione
mettete il cioccolato fondente a pezzetti e fatelo sciogliere a bagnomaria con il burro. Togliete quindi dal fuoco e versate lo zucchero , mescolando con una frusta , aggiungendo anche le uova sbattute.
Continuate a mescolare e versate il latte.
Setacciate la farina e il cacao e aggiungeteli al composto al cioccolato mescolate con cura evitando di creare grumi e aggiungete il lievito per dolci.
Versate il composto in una teglia imburrata e infornate per 45 minuti a 180 gradi.