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I progetti diventano ambiziosi… da SETTEMBRE si cambia LOCATION a BRESCIA, grazie al comodo posteggio davanti al negozio, saremo in via XXV APRILE n. 4. Le Torte di Giada lasciano dopo ben 8 anni il centro storico della città ma non si spostano di molto 😊 solo diventano più comode e più grandi

Alvaro Soler, Red Canzian, The Voice, Papa Francesco, Chiara Maci e Filippo La Mantia e ora anche Belen.

Le torte di Giada continua a fare il pieno di vip. L’ultima, in ordine di tempo, è la soubrette argentina che per il compleanno del suo Santiago, figlio dall’ormai ex marito Stefano Di Martino, ha scelto la pasticcera bresciana.

I personaggi per la torta del quinto compleanno del bimbo sono, neanche a dirlo, personaggi della tv: Sonic e compagni.

Le torte di Giada non è solo apprezzata per cup cake e dolci di compleanno, ma anche per le classiche torte matrimoniali in stile americano tanto da far guadagnare alla creatura di Giada, per il terzo anno consecutivo, 5 stelle al Wedding Awards 2018.

Fonte: Giornale di Brescia

Difficoltà: Facilissima
Cottura: 45 minuti
Preparazione: 10 minuti
Ingredienti
– 250 gr di burro
– 200 gr di cioccolato fondente
– 400 gr di zucchero
– 150 ml di latte
– 200 gr di farina
– 1 bustina di lievito
– 50 gr di cacao amaro
– 2 uova
La mud cake si presta molto bene per basi torte a più strati, facile da preparare, può durare anche diversi giorni in frigo e all’occorrenza si può congelare e consumare nel tempo.

Preparazione
Fate sciogliere il cioccolato fondente a pezzetti con il burro a bagnomaria. Togliete quindi dal fuoco e versate lo zucchero, mescolando con una frusta, aggiungendo anche le uova sbattute.
Continuate a mescolare e versate il latte.
Setacciate la farina e il cacao e aggiungeteli al composto, mescolate con cura evitando di creare grumi. Aggiungete il lievito per dolci.
Versate il composto in una teglia di 15 cm di diametro imburrata e infornate per 45 minuti a 180 gradi.
Decorate a piacere.
Le Torte di Giada

Siete romantici ma trovate difficile esprimere i vostri sentimenti con le parole? Non è un problema, perché ci sono gesti, attenzioni, piccoli doni che possono rivelare i vostri sentimenti senza mettervi in imbarazzo: fiori e cioccolatini, per esempio, se preferite «lo stile classico», gioielli, accessori, biancheria intima o gadget tecnologici, forse più indicati per i millennials, oppure, in occasione di San Valentino, perché non regalare con un dolce?

Le Torte di Giada è tra le pasticcerie selezionate da Vanity Fair per presentare la propria proposta per San Valentino

https://www.vanityfair.it/vanityfood/food-news/2018/02/13/ricette-dolci-per-san-valentino

Il sondaggio online “Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e dell’accoglienza” non si propone si stilare classifiche di merito, ma solo lasciare al pubblico la possibilità di votare chi ha rappresentato al meglio il settore dell’Horeca e dell’enogastronomia italiana nel 2017. Si vota dal 17 dicembre 2017 alle ore 24, fino alla mezzanotte dell’11 febbraio 2018. Puoi votare Giada Farina de Le Torte di Giada nella categoria Pasticceri alla pagina http://www.italiaatavola.net/pagina_sondaggio.aspx?s=9

Barocche, minimal, coloratissime, candide. Ed ancora a strati, monoporzione, con creme e frutta o al cioccolato. Ricoperte di pasta di zucchero, “nude”, “decadenti”. Tutti aggettivi che riportano al multiforme e vario mondo delle torte nuziali. Chi può resistere ad un succulento boccone di sofficità e delicatezza? Chi non rimane in estasi dinanzi a piani e piani di eburnea bontà?

Le torte nuziali devono seguire temi, stili e colori scelti dagli sposi. Devono seguire il fil rouge delle decorazioni, dei fiori e dell’outfit degli sposi. E ricordare, perché no, anche il “complesso” floreale del bouquet da sposa…

Leggi l’articolo completo sul sito Zankyou

Brescia, 6 dicembre 2017 – Il fuoriclasse del pallone, per 19 stagioni numero 10 bianconero, con all’attivo la vittoria di 6 scudetti, una Champions League, una Coppa Intercontinentale, una Supercoppa Europea, quattro Supercoppe Italiane, una Coppa Italia, per due volte vincitore del titolo di capocannoniere in campionato, ma soprattutto campione del mondo nel 2006 con la Nazionale italiana, Alessandro Del Piero, ha ricevuto un dono super gustoso: la torta de Le Torte di Giada, fuoriclasse della pasticceria bresciana.

Il calciatore, ospite ieri a Brescia, dopo una giornata trascorsa in Saef, a fine serata ha ricevuto una torta a tre piani in cake design realizzata appositamente in suo onore, con i colori della casacca juventina, la mascotte della squadra e il tradizionale numero 10.

Un regalo a tutta dolcezza che Del Piero ha tagliato con la titolare di Le Torte di Giada, Giada Farina, e che ha piacevolmente gustato. Impossibile non fare altrimenti: la torta era un tripudio di pan di spagna con bagna al the, crema chantilly e cioccolato belga. Materie prime selezionate per un mix riuscitissimo tra pasticceria americana e italiana.

Del resto, arte ed eleganza sono gli ingredienti su cui Giada Farina, proprietaria e pasticcera de Le Torte di Giada, punta da sempre, creando composizioni super golose e personalizzate, con costante attenzione alle innovazioni della Sugar Art American Style. Una professionalità che condita da un tocco di fantasia ha colpito anche uno sportivo doc come Alessandro Del Piero che al dolce assaggio proprio non ha saputo resistere.

Televisori accesi: Le torte di Giada arrivano su Rai 1

La cake designer bresciana arriva in tv con un tutorial sulla pasta di mandorle.

Brescia si conferma un’eccellenza anche in campo culinario. E i dolci sono uno dei fronti in cui la Leonessa pare cavarsela meglio. Oltre a Iginio Massari, infatti, uno dei nomi decisamente in ascesa – negli ultimi anni – è quello di Giada Farina.

Il cognome (che pure pare decisamente in tema) è probabilmente sconosciuto ai più. Ma se parliamo de Le torte di Giada difficilmente ci sarà un bresciano che non ne ha mai sentito parlare, che non le ha assaggiate o che non ha partecipato a uno dei suoi corsi.

Ora, però, la creatività di Giada è uscita dai confini di Brescia. Domani (martedì) mattina, infatti, Giada sarà ospite del programma “Buono a sapersi” (conduttrice nota alle cronache anche per essere stata la ex del leader leghista Matteo Salvini) e metterà in scena un veloce tutorial per illustrare agli spettatori uno dei possibili utilizzi della pasta di mandorle.

L’appuntamento è su Rai 1 alle 11. Telecomandi alla mano!

fonte: BSNEWS